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Potes y toda Liébana se prepara para la IV Fiesta del Cocido Lebaniego. Las previsiones son las mejores para el próximo fin de semana, días 26 y 27, en que tendrá lugar la cita gastronómica que impulsa uno de los platos más representativos de la cocina cántabra, el cocido lebaniego. La programación de los actos se presentará la próxima semana por el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Javier López Marcano, acompañado de todos los alcaldes de la comarca. Durante el acto, que tendrá lugar en Santander, se presentará la programación y pormenores de la fiesta que va camino de consolidarse como uno de los eventos destacados del calendario para los cántabros. Además, durante el actose dará a conocer el nombre del galardonado con el Garbanzo de Oro que en esta ocasión premiará la trayectoria profesional de un hostelero de la comarca.

Una gran carpa será instalada en la plaza de La Serna donde se llevará al cabo la elaboración del cocido lebaniego a cargo de la cofradía El Zapico. A continuación, entorno a unas 500 personas aproximadamente degustarán este plato de la tierra de Beato. Y como no podía ser de otra manera, la comida finalizará con un buen y humeante te del puerto con orujo. Por su parte, el alcalde de Potes, Javier Fernández, resalta la «colaboración de la Consejería de Cultura quien conjuntamente con todos los alcaldes de Liébana ha apostado en firme por esta fiesta tan lebaniega, para conseguir entre todos que se consolide cada año con más fuerza».