SOCIEDAD
Los españoles recurren a productos 'blancos' para mantener el consumo básico. La OCU denuncia subidas de hasta el 12,3% en los supermercados el último año
Todas las cadenas de supermercados han subido los precios. / DM
Se acabó la fiesta en el supermercado. La crisis económica y la escalada de precios de los alimentos y productos básicos están acuñando un nuevo consumidor, más mirado y consciente de que se avecinan tiempos duros. Más que nunca los españoles hacen la compra con la vista puesta en la billetera y se olvidan de caprichos superfluos. Adiós a las marcas, bienvenidos los productos de gama blanca.
«Se está pasando de un consumidor 'marquista' como era el español a otro que quiere calidad, y las marcasblancas son buenas, pero sobre todo quiere buen precio», asegura Ileana Izverniceacu, portavoz de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Y los productos 'blancos', comercializados por las cadenas de supermercados como marca propia, conjugan ambas características; garantía y precio sensato, hasta un 50% más barato que el mismo producto, de igual fabricante, pero vendido bajo su marca comercial.
Miguel Ángel Pascual, responsable de estudios de la OCU, puso ayer un ejemplo de esta austeridad de nuevo cuño. «Si antes una familia compraba pan de molde de una marca determinada, sin corteza porque le gustaba más, ahora muchos han vuelto al pan de molde normal, al más básico y así con muchas cosas», comenta. De resultas, la demanda de marcasblancas ha crecido al menos tres puntos porcentuales en los últimos seis meses. El consumidor escatima sobre todo en productos de perfumería y droguería de alta gama.
Subida de precios
En el estudio 2008 sobre supermercados presentado ayer, la OCU analiza más de 800 establecimientos -superficies grandes, medianas, hipermercados y tiendas de descuento- de 53 ciudades y en internet y detecta, antes que nada, la disparatada subida de los precios. Un 11,4% en la llamada 'cesta tipo' -los productos frescos y envasados más habituales- y un 12,3% en la 'cesta económica', dirigida a aquellos consumidores, cada día más numerosos, que acuden a tiendas de descuento o seleccionan siempre el producto más barato, independientemente de su marca.
Para la 'cesta tipo', un año más los supermercados más baratos son los DANI, que operan en varias provincias andaluzas, seguidos de cuatro pequeñas cadenas gallegas, Familia, Ekoama Haley y Cemar, empatadas éstas con Hiperusera, Alcampo (el primero de los grandes implantados en todo el país) y Alimerka. Los supermercados más caros de España son Sánchez Romero (Madrid), que repite un año más al frente del ranking, seguido de Ercoreca (Bilbao) y El Corte Inglés, aunque este último ha abaratado ligeramente sus precios salvo en la compra por internet.
El mismo producto, de la misma marca, cuesta en Sánchez Romero un 44% más que en las tiendas DANI. Es un ejercicio estéril dada la distinta ubicación geográfica, pero valga el dato: un año de compras en el súper más caro de España da para hacer la compra durante casi dos en DANI. En general casi todas las cadenas han incrementado sus precios de forma bastante homogénea, aunque las más moderadas han sido Supercor e Hipercor. Las que más han subido, Simply Market y El Árbol.
