Son muchos los que para ir a algún sitio de Santander toman como referencia Cuatro Caminos. Y ahí mismo está La Cecilia, una casa de comidas a la que diariamente acuden decenas de personas tanto para almorzar como para cenar. Coger la carta de La Cecilia ya es un auténtico espectáculo para los sentidos, ya que siempre trabajan con productos de primera calidad, lo que demuestra que en plena ciudad todavía hay sitios en los que uno puede comer como en casa. A diario, Manolo Pastor recibe a los clientes en la zona de la barra. Es un hombre amable, siempre de buen humor que alegra el día a todo aquel que pisa el lugar. Y si además se come allí, uno sale por la puerta como nuevo. El menú diario es dietéticamente equilibrado y por doce euros se puede elegir entre tres primeros, tres segundos y tres postres, además de vinos con Denominación de Origen. Por la noche existe la posibilidad de decantarse por un menú de 15 euros, así como por una completa lista de platos sofisticados. Los sábados y festivos también hay un menú especial en el que por 20 euros pueden degustarse auténticas delicias. Innovación. Si de algo puede presumir La Cecilia es de calidad y de ofrecer comida casera de verdad. La responsable de la cocina es Eva González Zambrana y se encarga de que todos los platos salgan al comedor perfectos. Una de sus pasiones es hacer postres, así que cada dos por tres sorprende a sus clientes con tartas nuevas. Ese es uno de los secretos que enamora de La Cecilia y es que siempre está innovando y ofreciendo a los clientes las últimas novedades culinarias. Y en invierno, la oferta de los domingos de La Cecilia incluye una gran variedad de productos cántabros. Uno de los rincones que más llama la atención de esta casa de comidas es el rincón taurino, que es la sede del Club 'El Redondel'. Cuando Pastor y su socio, Alberto Tomás Sierra, se hicieron con el establecimiento en 1998, los miembros de este club ya se reunían allí y les pidieron mantener la tradición. Así que nada más entrar a La Cecilia, los aficionados a los toros pueden recrearse viendo imágenes de varios de los toreros que han pisado el lugar. Otro motivo más para acercarse por allí, y más en plena Semana Grande. Estos días, además, La Cecilia celebra las Jornadas Gastronómicas del Toro en las que, entre otras cosas, puede degustarse rabo a la cordobesa, lengua rebozada o en tomate y criadillas empanadas con alioli. Manjares caseros para celebrar Santiago.