En el vaso de una turmix mezclaremos leche, tacos de jamón serrano muy finamente cortados y patata cocida. Lo salpimentamos (cuidado, que el jamón tiene sal) y lo pasamos bien por la turmix. Dependiendo de la densidad lograda (más o menos leche) lo podremos usar como una salsa para una carne, o para unas verduras cocidas, o como un puré fino.
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Sábado, 26 mayo 2012
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