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Cantabria/Cantabria - General
La hostelería vivió en 2011 uno de los peores años desde el inicio de la crisis
03-02-2012Así lo refleja el informe de coyuntura de hostelería que elabora trimestralmente la Cámara de Comercio, en base al sondeo realizado a 290 empresas - 22 apartamentos, 132 cafés-bares, 7 campings, 79 hoteles y 50 restaurantes. [+]
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Cantabria/Cantabria - General
La hostelería cierra un pésimo año sin percibir una mejora en 2012
02-02-2012[URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] [URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] El año pasado ha sido uno de los peores desde 2007 para el sector hostelero cántabro que volvió a registrar una importante bajada de facturación y que no prevé [+]
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Sociedad
«El intrusismo en ocasiones es un paso previo a la formacion de un profesional»
04-02-2012Carmen representa la cara amable del profesional de Hostelería. Llegó a esta profesión por elección o por azar? -Por azar, me ofrecieron dar extras y me vine a El Cenador, descubrí la hostelería y cambié mi trayectoria profesional. [+]
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Sociedad
«Lo más ingrato es cuando no se valora profesionalidad»
11-02-2012Dicen que la veteranía es un grado y esto se puede aplicar en un profesional como Ángel Izquierdo, que desde hace años desarrolla en el hotel más grande de la ciudad el cargo de director de Hostelería, con responsabilidades sobre cocina, el [+]
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Sociedad
FOZ, CUNA DE BARISTAS
11-02-2012Buenos días a todos de nuevo. Esta semana rompo la rutina habitual de los tés para hablaros del próximo campeonato de baristas que se va a celebrar en la localidad lucense de Foz, a orillas del mar Cantábrico. Esta villa marinera se puede [+]
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Cantabria/Castro-Oriental
El centro social acogió la asamblea de los empresarios
10-02-2012[URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] [URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] El Centro Social de Laredo, en los bajos del viejo Mercado, acogió la Asamblea Ordinaria de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Laredo (Acelar) en la [+]
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Sociedad
Inquietudes e ideas en la vanguardia de la creatividad
11-02-2012Como todo cocinero con inquietudes, Jesús Sánchez quería tener su propio restaurante para poner en práctica sus propias ideas y lo aprendido en los numerosos sitios donde redondeó su formación. Pero este navarro se casó y se afincó en [+]
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Sociedad
Variado picoteo en Bodegón Casa Daniel
11-02-2012Regentado desde 1971 por Daniel Agudo, un profesional de la hostelería con gran experiencia. [+]
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Cantabria/Santander
Un ascensor acristalado facilitará el acceso al Casino de El Sardinero
09-02-2012Fondos que provienen de los beneficios que genera el juego y la hostelería y que son explotados por las empresas Comar y Antonio Merino. [+]
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Cantabria/Cantabria - General
Los negocios hosteleros de Castro, en el punto de mira de los ladrones
09-02-2012Algo que suscriben los dueños de Correría, punto neurálgico de la hostelería castreña. [+]
