El pasado jueves tuvo lugar la fiesta de inauguración de un nuevo restaurante en El Sardinero, 'La nariz de Wellington', curioso nombre escogido por la familia Revert -Paz Calleja, junto a sus hijos Oscar, Roberto, José y Agustín Revert-, que responde a un texto del escritor Amós de Escalante.

El restaurante ocupa las instalaciones recién cerradas del restaurante 'La Cabaña' en el parque de Los Pinares y sus nuevos responsables aprovecharán la experiencia acumulada en los otros dos restaurante que gestionan también en El Sardinero, Casa Revert y Los Troncos. Inicialmente contarán con una carta amplia, completa, como mucho picoteo, cocina tradicional, buen materia prima y apreciable relación precio/calidad.