La empresa Hernán Cortés 41 gestionará el restaurante Golf de Mataleñas los próximos 10 años

La empresa Hernán Cortés 41 gestionará el restaurante Golf de Mataleñas los próximos 10 años
Daniel Pedriza

EL establecimiento se someterá a una reforma de 170.000 euros | La carta incluirá brunch y picoteo, menú infantil y menú del día

DM .Santander

El procedimiento anterior quedó desierto. No había ninguna empresa interesada en la gestión del bar-restaurante Golf de Mataleñas. Ante tal vacío, la mesa de contratación del Instituo Municipal de Deportes (IMD) amplió el periodo de explotación -a diez años- y se redujo el canon con el objetivo de hacer más interesante y atractivo el contrato para los licitadores.

Objetivo cumplido. La empresa Hernán Cortés 41 gestionará el servicio de cafetería y restaurante del campo municipal. La oferta de esta empresa ha sido la que ha obtenido mayor puntuación en la valoración técnica de la propuesta y, también, la mejor valorada en términos económicos.

Hernán Cortés 41 plantea realizar una inversión de 170.000 euros en la reforma y mejora de las instalaciones de la cafetería, incluyendo la incorporación de nuevos equipos para la cocina, la renovación de los suelos del comedor y la terraza, distintas mejoras en las instalaciones y acabados, y una nueva puerta de acceso a la terraza Oeste.

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En cuanto a los servicios propuestos, la carta incluirá brunch y picoteo, menú del día y de fin de semana, menú infantil, platos para celíacos, desayunos y meriendas, entre otros servicios.

Además, se compromete también a la certificación de sus servicios conforme a las normas ISO 9001 y OHSAS 18001 y a implantar medidas de mejora de la eficiencia energética.

La adjudicación de la concesión, que deberá formalizarse en la próxima reunión del Consejo Rector del IMD, será por un periodo de diez años y el canon que abonará la empresa será de 25.555 euros anuales.

El concejal de Deportes, Juan Domínguez, ha resaltado que la adjudicación de este servicio permitirá dar respuesta a una demanda de los usuarios del campo de golf y ampliar las prestaciones que se ofrecen en las instalaciones municipales.

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