El restaurante Somahoz, en La Bien Aparecida, vuelve a sorprender con su tradicional Semana Blanca del Arroz. La 17º edición de las exitosas jornadas, que comenzaron ayer (15 de abril) y se prolongarán hasta el 1 de mayo, trae novedades, no sólo en el menú, sino también en el propio restaurante, cuyos salones estrenarán su renovada apariencia para la ocasión.
La carta ofrece una gran diversidad de platos de generosas raciones, cuyo protagonista es el arroz, pudiendo elegir entre cuatro entrantes, un plato de degustación, consistente en una tabla de ensalada de arroces con alineo de ali-oli y botánicos, siete platos principales y cuatro postres, todo ello a precios especiales.
Novedad
La novedad de este año lo constituyen los volcanes de arroz con queso Las Garmillas en los entrantes, destacando también las cebollas rojas rellenas de morcilla con arroz y la ensalada de arroz con láminas de bacalao y pimientos asados. Entre los arroces de paella, el rey es el arroz a la americana con bogavante, sin desmerecer el timbal de arroz con bolletus salvajes y el casero con gallo de corral, que sin descuidar su sabor, ofrece una cuidada y original presentación acorde con los ingredientes utilizados. Entre los postres sobresale el arroz cremoso con leche.
Éxito
El éxito de las anteriores jornadas avalan la calidad de la carta de la Semana Blanca del Arroz, que este año cuenta con la colaboración del vino tinto Viña Albina de Bodegas Riojanas. Prueba de la buena acogida que tiene esta cita gastronómica, aparte de que no ha dejado de celebrarse año tras año, fue su repetición el año pasado en el mes de noviembre que, una vez más, copó la capacidad de comensales del restaurante.
En el marco incomparable del santuario de La Bien Aparecida, con unas vistas inmejorables, el restaurante Somahoz se convierte en estos días en un templo de este cereal ofreciendo a sus clientes una variada degustación de platos a precios a prueba de crisis. Una buena iniciativa del restaurante Somahoz, en La Bien Aparecida.
