El programa no puede ser más sugerente. Ideal para disfrutar con la pareja en una fecha señalada. El día elegido, el próximo sábado 11 de febrero, en las vísperal del Día de los Enamorados. Y el lugar, un rincón idílico de Cantabria, donde se aúnan la espectacularidad del monumento recién rehabilitado y la gastronomía: el Palacio de Mijares, entre Santillana del Mar, Puente San Miguel y Torrelavega.
El Palacio de Mijares quiere ofrecer una propuesta especial y diferente de celebrar San Valentin. Añadiendo un espectáculo para darle más atractivo y así completar esa noche a un precio que no puede ser la disculpa, ya que todo incluido son 35 euros por persona.
La noche comenzará con la recepción a los clientes con un aperitivo, los saludos del personal del Palacio Mijares y de la Bodega Domecq, que participa en esta iniciativa proporcionando varios de sus mejores vinos. A continuación los asistentes pasarán al comedor donde cada comensal tendrá ya asignada su mesa.
Un enólogo presentará a todos los asistentes de los vinos que se van a catar durante la cena que ofrecerá el equipo de cocina que dirige Luis Miguel Sánchez. La velada estará amenizada por el grupo de bailadoras de flamenco 'Aires del Norte'.
De principio a fin
La cena comienza con Besos de jamón con mermelada de violeta y queso de cabra que se marida con C.V. Campo Viejo Crianza 2008, una composición varietal de las variedades de uva riojanas. A continuación el Tarsus Roble 2011, un vino de gran expresión aromática y personalidad regará el arroz crujiente de chipirón.
La merluza asada con tomate confitado y boletus edulis se acompañará con Aura 2011, Verdejo 100%. Para un vino exclusivo como el Ysios Reserva 2005 se presentará a los comensales un lomo de venado con arándanos y melocotón.Al finalizar la cena, lo último que se catará será el champagne francés muy elegante como Perriet-Joüet, ideal para poner broche de oro a un evento especial. En este caso, el postre será chocolate Santo Domingo.
Reservas
las reservas para asistir a este evento se pueden realizar en el teléfono 942820845 y en el correo electrónico palaciomijares@palaciomijares.es.
