LUIS PALOMEQUE
La Feria de Día, las populares casetas de pinchos, tardó en llegar a las fiestas de Torrelavega, pero lo hizo para quedarse. Sus promotores, el Ayuntamiento y la Asociación de Hostelería de Cantabria, se están volcando en la organización de la segunda edición, tras el rotundo éxito alcanzado el año pasado en la primera. La cocina en miniatura a pie de calle y a precios asequibles (pincho y bebida a 2,5 euros) sirve para dinamizar la ciudad y otorga un valor añadido a la programación festiva, castigada por la crisis.
La II Feria de Día, presentada anoche en el Centro Nacional de Fotografía con una degustación de pinchos, se iniciará el próximo viernes, a las doce del mediodía, horas antes del chupinazo que dará comienzo a las tradicionales fiestas de La Patrona. Este año se celebrará con algunas novedades: habrá más casetas (29, dos más que en 2011) y se instalarán en la Plaza de la Llama y la calle Pablo Iglesias, en lugar de Teodoro Calderón, para evitar problemas de seguridad vial.
El Ayuntamiento ha vuelto a confiar la organización del evento en la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), si bien el convenio es más favorable para las arcas municipales. La Asociación de Hostelería tendrá que abonar al Ayuntamiento 22.550 euros para compensar gastos por uso de servicios públicos y cada una de las 29 casetas deberá pagar 300 euros. En total, 31.100 euros.
La Feria de Día fue la principal novedad de las fiestas de la Virgen Grande 2011 y superó todas las previsiones. Miles de personas acudieron diariamente a las casetas, instaladas en la Plaza de la Llama (15) y la calle Teodoro Calderón (12). Tras tres intentos fallidos por discrepancias con el anterior equipo de gobierno municipal, la AEHC consiguió sacar adelante su proyecto el año pasado.
El alcalde, Ildefonso Calderón, mostró su satisfacción en la presentación por dos razones: «La primera, porque me viene a la memoria lo mucho que nos esforzamos en la pasada legislatura para acoger esta Feria en Torrelavega, algo que finalmente pudimos conseguir el año pasado después de muchas reuniones y varios intentos previos. La segunda razón es que la primera Feria de Día fue un éxito y un revulsivo para las fiestas de La Patrona, fue un evento que movilizó a los vecinos de la ciudad y nos convirtió en punto de atracción para toda Cantabria».
Concurso de Pinchos de Hojaldre
Según el regidor, la alianza entre la Asociación de Hostelería de Cantabria y el Ayuntamiento de Torrelavega fue «una de las bases del éxito de la feria, pero desde luego que el verdadero tirón lo dieron los hosteleros con sus especialidades, sus pinchos y sus tapas». «Los hosteleros de Torrelavega -añadió- nos ayudaron a poner muy alto el listón de las fiestas de La Patrona y a ese reto nos enfrentamos este año.
Por eso hemos pensado en algunas novedades, como lo es el Concurso del Pincho del Hojaldre, un estímulo para todos los hosteleros de la ciudad, que sirva a la vez de aliciente para que vecinos y visitantes se acerquen a la Feria y a Torrelavega».
Calderón dijo que este objetivo, que «todo lo que se hace en cultura, en festejos o en competiciones deportivas se convierta en una atracción», es lo que se persigue desde el Ayuntamiento, y lo que «tratamos de hacer de la mano de las asociaciones y colectivos que colaboran en su organización y desarrollo, como sucede en este caso con la Asociación de Hostelería de Cantabria».
El presidente de este colectivo, Emérito Astuy, mostró su satisfacción porque «es un evento que dinamiza mucho la ciudad en general, no sólo la hostelería».
