El doctor Jesús Flórez y las Cofradías Gastronómicas de Cantabria, Premios Beato de Liébana 2025

Según ha comunicado el Ejecutivo regional, el reconocimiento al doctor Jesús Flórez Beledo, destacado investigador biomédico y defensor de los derechos de las personas con discapacidad intelectual, se le otorga en la modalidad 'Cohesión Internacional'. Con este premio se quiere reconocer una trayectoria que combina ciencia, educación y compromiso social, contribuyendo a la integración y la mejora de la calidad de vida de colectivos vulnerables tanto en España como en el ámbito internacional.

Por su parte, en la modalidad 'Entendimiento y Convivencia' el galardón se ha concedido a las Cofradías Gastronómicas de Cantabria, por su papel en la promoción de los productos agroalimentarios regionales y la defensa del sector primario. Entre los motivos para otorgar este premio el Gobierno destaca que la labor de estas entidades incluye la difusión de la riqueza gastronómica cántabra en ámbitos nacionales e internacionales, mediante hermanamientos, participación en ferias y congresos, y la celebración de capítulos que nombran embajadores de los productos locales.

Cantabria cuenta con un destacado número de cofradías gastronómicas vinculadas a los productos más destacados y reconocidos de la región. Entre ellas, algunas de las más conocidas son la Cofradía de la Anchoa de Cantabria (con sede en Santoña), la Cofradía del Queso de Cantabria (con sede en Santander), la Cofradía del Vino y Aguardiente de Liébana (conocida también como la Cofradía del Orujo) y la Cofradía del Bonito del Norte (con sede en Colindres).