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Noticias de Michelin

El Serbal pone el broche de oro de Cantabria en Madrid Fusión — Quique Muñoz, chef de El Serbal, preparando el menú de hoy: guiso de manitas, chipirón de la bahía a la plancha y esferificación de callos; un solomillo de vaca tudanca lacado al carbón y su jugo –plato estelar–, y un bizcocho con puré de castaña y helado de dulce de leche. José Luis Pérez

El Serbal pone el broche de oro de Cantabria en Madrid Fusión

José Luis Pérez | Madrid

La Consejería de Turismo colaborará con el programa MasterChef para grabar nuevos programas en nuevas localizaciones de la región

14 ene 2020 20:58

El turismo de Cantabria se apoya en la gastronomía como valor estratégico

José Luis Pérez | Madrid
13 ene 2020 21:10

La cocina de raíz del cántabro Ignacio Solana enamora en Madrid Fusión

José Luis Pérez | Santander
12 ene 2020 01:11

Las caras de la cumbre

G. Elejabeitia | Madrid
09 ene 2020 19:03

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Tres cántabros con estrella y un restaurante 'infinito', en Madrid Fusión

Leticia Mena | Santander
29 dic 2019 09:11

La luz de Valdecilla y la sombra de los ERTE

José María Gutiérrez y Álvaro Machín | Santander
24 dic 2019 14:45

Diez recomendaciones que no deben faltar en tu mesa estas fiestas

Diego Ruiz | Santander
15 dic 2019 18:19

El valor de la tradición del Maremondo

Alicia Del Castillo | Santander
14 dic 2019 11:45

Una Navidad con productos hechos en Cantabria

Diego Ruiz | Santander
08 dic 2019 08:50

Ver fotos

Un alegato por la gastronomía de los pueblos

José Luis Pérez | Santander
03 dic 2019 21:03

Los cocineros rurales reclaman un pacto de Estado para garantizar su futuro

pilar salas y José Luis Pérez | Zafra
01 dic 2019 08:17

La Academia recupera los Premios de la Gastronomía Regional

Diego Ruiz | Santander
28 nov 2019 17:05

Nace Terrae, el gran encuentro de la Gastronomía Rural

colpisa
25 nov 2019 18:49

Michelin y la lotería

Benjamín Lana | Santander
23 nov 2019 09:38

El Cenador de Amós entra en el olimpo Michelin

DANIEL ROLDÁN | Madrid

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