Noticias de Anchoa

El bocarte se encarece hasta un 250% en el viaje de la lonja hasta la pescadería

La flota no ha salido a faenar esta semana con la idea de revalorizar la cotización del producto, baja desde el inicio de la costera

07 abr 2021 07:23

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Santoña subasta más de medio millón de kilos de bocarte, el récord de la costera

Laura Fonquernie | Santander
25 mar 2021 22:28

Brindis por los sabores de la anchoa y los saberes de los italianos

Ángel Luis Gómez Calle | Santander
23 mar 2021 14:25

Recorremos las principales conserveras y tiendas gourmet de Cantabria

CEM * | Santander
21 mar 2021 07:54

La anchoa, reina de las conservas de pescado

José Luis Pérez | Santander
20 feb 2021 07:48

Nicolás Escobedo: «Si la IGP para la anchoa no sale, la elaboración se va a terminar en el Cantábrico»

José Luis Pérez | Santander
20 feb 2021 07:47

La sutileza del ahumado llega para innovar en el mundo de la anchoa

José Luis Pérez | Santander
30 nov 2020 17:46

Revilla llama al sector conservero a aunar esfuerzos para lograr la IGP de la anchoa del Cantábrico

DM . | Santander
15 nov 2020 07:56

La Machina y La Solía sacan al mercado las primeras anchoas con sabor a vermut

José Luis Pérez | Santander
30 sept 2020 21:06

Conservas El Capricho: «Queríamos algo distinto, había que romper con lo que ya existía»

Patricia Delgado Calle | Santander
30 jun 2020 07:11

Ignacio Corral: «La anchoa tiene todo para cortar ventaja al consumo de jamón ibérico»

José Luis Pérez | Santander
25 may 2020 08:46

¿Cómo funciona la venta del bocarte para hacer anchoas?

José Luis Pérez | Santander
03 may 2020 06:54

La Cofradía de la Anchoa de Cantabria celebra un Gran Cabildo de forma virtual

Ana Cobo | Santoña
22 abr 2020 07:42

Bocarte en cantidad y «de tamaño majo»

Ángela Casado | Santander
20 abr 2020 22:19

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Abundante bocarte a las puertas de casa

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