¿Cómo embotar los pimientos de Isla?

Quienes no puedan resistir a la tentación de llevarse hoy a casa unos cuántos kilos del mejor pimiento de Isla, y como seguro que apetecerá poder disfrutarlos durante todo el año, desde la propia web del Ecoparque de Trasmiera ofrecen consejos prácticos para conservarlos como el primer día.

El método empleado es del 'embotado', palabra muy utilizada en el norte de España, que consiste en conservar los alimentos envasados al vacío en un bote. Pasos a seguir: