Bocaditos dulces y salados, en casa desde el Zampabollos de Cañadío

En tiempos de covid pequeños negocios familiares como las bocaterías Zampabollos, las más concurridas del Río de la Pila y Moctezuma, han demostrado cada día seguir siendo esenciales. Fundada en 1996, este negocio cumple 25 años.

El obrador del Zampabollos está situado en el local de la calle Moctezuma, atendiendo todos los días de la semana, y también gestiona pedidos a través de su página web (www.zampabollos.com): ensaladas; bocatas de tortilla, bacon, jamón, lomo; brioche de jamón y queso; perritos y hamburguesas; preñao de chistorra o ruso; zampapizzas y zampacocas; los nuevos zampaconos hechos de masa de pizza; burritos y miniburritos, fish and chips... El mejor complemento, los clásicos conos de patatas y otros fritos (croquetas, aros de cebolla...). Completa la oferta la carta de dulces variados.

En estos momentos el servicio de bocaditos salados y dulces para recoger o llevar a domicilio requiere pedido mínimo para 4 personas, de 20 euros, y los encargos deben realizarse con un mínimo de 48 horas, adaptándose a las restricciones, con variedad de bocados, salados y dulces. Tienen una gran variedad y «está todo riquísimo», dice su propietaria, Mabel García. «Elaboramos nuestro propio pan de forma artesanal porque es la base de este negocio y siempre utilizamos productos de calidad, buena mantequilla, fiambres y quesos de primera, jamón ibérico de recebo de Salamanca, pechuga de pollo y picado de vacuno de recebo de Salamanca y pechuga de pollo».