Arranca 'Santander de Tortillas'

La tercera edición del concurso 'Santander de Tortillas', que se celebrará entre los días 2 y 13 de octubre, contará con una treintena de establecimientos en las diferentes categorías: tortilla tradicional, tortilla con..., tortilla creativa y ecotortilla.

Como apoyo y promoción a la gastronomía, El Diario Montañés Multimedia ha organizado de nuevo este certamen junto con la Asociación de Hostelería de Cantabria, en colaboración con el Ayuntamiento de Santander, Hotel Real, Thalasso Real, La Gallofa y Exclusivas Pontana que distribuye los huevos ecológicos de la Granja de Anero.

Durante estos doce días, se podrá disfrutar de una amplia variedad de tortillas en los propios establecimientos participantes que aportarán su toque personal con el fin de ser una de las mejores tortillas de Santander, compitiendo por conseguir la más esponjosa o jugosa y con el objetivo de promocionar uno de los platos más típicos como es la tortilla española que, junto con la tapa y el pincho, ya cuenta con gran número de certámenes.

Redondas, más o menos cuajadas, según los gustos, las tortillas, se servirán en forma de pincho o de ejemplar completo para ocho comensales y tendrán un precio de entre 1,5 y 2 euros para los pinchos y entre 8 y 10 euros para las tortillas completas.

El jurado, formado por profesionales de la comunicación, sector de hostelería y aficionados a la gastronomía decidirán qué establecimientos son los merecedores de los galardones. Se valorarán de manera independiente tres aspectos: la presencia, la textura y el sabor.

Entre las novedades de esta tercera edición destaca la realización de un 'show cooking' con los ganadores absolutos de cada categoría. El Concurso Tortillas de Santander está asociado a un concurso online en el que los internautas podrán votar por sus tortillas favoritas. Además, en esta ocasión, se introduce la novedad de un concurso paralelo dirigido a todos aquellos aficionados que quieran presentar también sus tortillas al concurso de El Diario Montañés.

Los interesados en tomar parte en este concurso online enviarán su receta y una foto del resultado, y el ganador tendrá la oportunidad de mostrar en directo como se realiza, ya que los cámaras de El Diario Multimedia se desplazarán hasta su cocina para comprobar su buena mano con la receta. Envíanos tu receta a eldiariodigital.dm@eldiariomontanes.es