Un siglo de matriarcado comercial en Santillana del Mar

'Casa Sagrario ' es un comercio tradicional que acaba de cumplir un siglo de existencia ininterrumpida en Santillana del Mar regentado por la misma familia, y, salvo contadas excepciones, con mujeres como pilar fundamental de una pervivencia que afronta la tercera generación.

Frente a los escaparates de ' Casa Sagrario ' han pasado cien años de historia de Santillana del Mar y del crecimiento de la villa tras el auge internacional adquirido por las pinturas prehistóricas de Altamira, el redescubrimiento del Románico en su Colegiata o el tirón que supuso la apertura del Parador de Turismo Gil Blas.

La historia arranca en febrero de 1914 cuando Sagrario , natural de Astillero, y Adolfo, de Torrelavega, se casaron y abrieron un colmado y tienda de telas en la confluencia de las calles La Carrera y Santo Domingo, en Santillana del Mar, por aquel entonces un pequeño pueblo de pocas decenas de habitantes.

Y un siglo después ahí sigue abierto, adaptado a los tiempos, a las modas del consumo y al deambular de los miles de turistas que cada año se acercan a la cercana cueva de Altamira, al Parador de Turismo o a la Colegiata románica, sin que sus puertas se hayan cerrado casi ningún día y siempre con mujeres tras el mostrador.

En 1932, el fallecimiento del marido hizo que el comercio mudase su denominación inicial por el de 'Viuda de Adolfo Herrero', con el cual siguió hasta 1985 en que cambió a la actual ' Casa Sagrario ', en recuerdo de la fundadora.

La portavoz de la familia, Sagrario Bárcena, explica a Efe que el comercio, que en unos años afrontará el paso a la tercera generación familiar, ha vendido de todo, desde tejidos o aperos de labranza hasta los actuales delicatessen o productos típicos como quesos, sobados y quesadas, o recuerdos de la villa.

Atrás quedan los tiempos en que fue "tienda de todo", cantina que daba comidas, hospedaje, bodega, bar, ultramarinos...hasta incluso la sede de la primera central telefónica de la villa desde la que se gestionaban las llamadas a los pocos teléfonos que había en el pueblo.

Resultado de esa actividad son multitud de recuerdos de juegos infantiles entre los productos de la tienda -e incluso con los pollitos vivos que se mostraban al público en un escaparate iluminado por grandes focos-, y también decenas de cuadernos con las anotaciones de las compras y ventas.

Especialmente significativos son unos cuadernos que proceden de la época de la posguerra, en los que se anotaban los productos fiados a los clientes, que estos pagaban hasta al cabo de un año, e incluso así mediante trueque por unas gallinas, unos productos de la huerta o un mueble.

Años difíciles de racionamiento, de escasez, de estanterías casi vacías y de venta a granel de muchos productos, que la abuela Sagrario y la Sagrario madre de las actuales responsables del negocio capearon con valentía para mantener abiertas las puertas.

Sagrario Bárcena asegura que la mejor época del comercio fueron los años setenta, cuando se produjo el "boom" del turismo gracias a Altamira, cuando no se veía "el empedrado de las calles de la cantidad de gente".

Fruto del trabajo pasó de una "tienduca de pueblo" con un poco de todo, a comercio que distribuía la marca internacional Kodak, que era tienda de fotografía y recogía carretes que mandaba a revelar diariamente a Madrid, o, después, con su máquina de revelado en uso hasta hace tres años.

Como homenaje a la familia que ha regentado este establecimiento durante un siglo, el Ayuntamiento de Santillana del Mar ha homenajeado a la actual matriarca Sagrario Herrero Rivero con un cuadro del pintor Ramón Ruisánchez en la que se ve el comercio en una antigua panorámica de las calles de la villa.