61 años en activo, desde que comenzó a trabajar con 13 años

Con casi 61 años en activo, ha cotizado a la Seguridad Social 22.000 días, quizá un caso único en Cantabria, «y nunca enfermo, ni gripe ni nada de nada». Siempre vestido impecable, americana azul con el anagrama del local bordado en oro. Se va Juan Gutiérrez y con él una época de Santander. Comenzó a trabajar con 13 años en el América Bar Cinema, pegado al teatro del mismo nombre. Después pasó a Bernardo (donde hoy está Bankinter, en Puertochico). Más tarde a la Espuela (Canalejas, donde hoy está el restaurante Sakura); de ahí saltó al Sonderklass (en el Paseo de Pereda, donde hoy se sitúa la tienda Pedro del Hierro); al 502 Beneagles (donde está el Bingo Benidorm) y, finalmente, a La mosca de oro (en el Río de la Pila). En el año 1979 abrió Master Coctelería. En la calle del Sol.

El próximo 4 de febrero, sábado, en el hotel Santemar (El Sardinero) se celebra una cena homenaje de despedida a Juan Gutiérrez. Barman de Master Coctelería. Un clásico.