La Nochevieja abandona los hogares

Cada vez más familias y grupos de amigos optan por cenar fuera de casa el 31 de diciembre o por reunirse en un bar durante las horas previas

ÁNGELA CASADOSantander Lunes, 31 diciembre 2018, 07:43

Largas horas en la cocina para ultimar los detalles de la última cena del año. Hasta hace bien poco, la estampa tradicional de las comidas navideñas situaba a los más mayores -especialmente a ellas- junto a los fogones, preparando con cariño los entrantes, los platos principales ylos postres. El resto de la familia solo tenía una responsabilidad: llegar a tiempo a la mesa y deleitarse con todos los manjares. Pero durante los últimos años, el asunto se está simplificando. Al menos, dentro de los hogares. La hostelería cuenta cada Nochevieja con más personal y género que el año anterior, con el fin de poder atender a la creciente clientela.