Gastronomía

En el aspecto gastronómico, las patatas de Valderredible, salidas de sus tierras de secano, son el producto que goza de mayor popularidad por su extraordinaria calidad. Están consideradas como las mejores de Cantabria y su cultivo es muy abundante en esta zona de la región. Por ello, en los mejores platos de la cocina del municipio no pueden faltar sus deliciosas patatas, ya sean guisadas, a la riojana o a la panadera.

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