Gastronomía
Jueves, 16 de enero 2020, 10:19
Jabalí estofado
Uno de los mayores reclamos turísticos del municipio de Los Tojos, junto con la belleza de su medio natural y el conjunto histórico-artístico de Bárcena Mayor, es su gastronomía. Se basa, además de en el popular cocido montañés, en los platos de caza, destacando aquellos que contienen jabalí, venado y corzo, procedentes de las batidas que los cazadores llevan a cabo por la Reserva Nacional de Caza de Saja.