Los más golosos están de fiesta en la Plaza Mayor
Octava edición. La Feria del Hojaldre se ha iniciado hoy con la apertura de casetas y la Cofradía celebrará este domingo su Gran Capítulo, con protagonismo para la periodista Susanna Griso
La Feria del Hojaldre, propuesta que lleva ocho años celebrándose en las fiestas deLa Patrona, es uno de los eventos más populares y atractivos. Este ... sábado volvió a quedar de manifiesto durante la primera jornada de esta actividad, organizada por la Cofradía del Hojaldre y con un fuerte apoyo institucional. Financiada por la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, también cuenta con el respaldo de la Consejería de Turismo y, por supuesto, del Ayuntamiento de Torrelavega.
Doce casetas participan en la feria en la Plaza Mayor, con representación de las confiterías Santos de la calle Consolación, Santos Obrador, Blanco, Hojaldres y Sol. También están otros productores, como Café Dromedario, Siderit, Viña Carmina 16, Chocolates Momper y La Ermita, así como las Cofradías del Queso de Cantabria y los anfitriones. Por la tarde hubo elaboración de hojaldre y la actuación de Alegría Cántabra. El público también puede visitar la feria este domingo, de 11.00 a 20.00 horas. En la clausura de esta tarde actuará el grupo Recuerdos.
El alcalde de Torrelavega, Javier López Estrada, y el consejero de Turismo y Gran Maestre de la Cofradía del Hojaldre, Javier López Marcano, inauguraron la feria junto a varios concejales y la directora general de Turismo, Marta Barca, entre otras autoridades. Tanto el regidor como el Gran Maestre subrayaron la importancia de esta feria como escaparate de Torrelavega y de sus bondades gastronómicas, centradas en el hojaldre y ese dulce internacional: la polka. En las casetas de las confiterías, el público se agolpaba para llevarse para casa una muestra de ese buen hacer repostero que es un auténtico manjar para los más golosos.
El domingo el Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre seguirá acaparando las atenciones. Sobre todo, por la presencia de la popular periodista Susanna Griso, que será nombrada Cofrade Honor, a partir de las 13.00 horas, en el Teatro Municipal Concha Espina. Previamente, desde las 12.00 horas, habrá un desfile de cofradías, que repartirán polkas y hojaldres por la ciudad. Color y placer gastronómico para cerrar La Patrona.
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