Así se hace la ginebra

Como toda genialidad, su explosión fue por accidente. Pensada originalmente como diurético, la ginebra, creada en una farmacia holandesa, se transformó en dos siglos en una herramienta política del Imperio Británico. Por un lado, era una alternativa al coñac francés en un momento de conflicto político y religioso entre Gran Bretaña y Francia. Por el otro, al combinarse con la 'Indian Tonic Water', en plena expansión colonial en la India, servía para luchar contra la malaria y hacía posible que la población británica prosperase tan lejos del reino. En esta página te contamos cómo se destila hasta llegar a tu copa. ¡Salud!

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