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Interior de la fábrica Los Picos.

¿Cómo se hace el orujo?

En la elaboración del aguardiente, el mínimo fallo puede estropear el trabajo de todo un año | Éstas son las claves para acudir a la Fiesta del Orujo de este fin de semana con conocimiento de causa

Ana del Castillo

Jueves, 12 de noviembre 2015, 19:11

¿Alguna vez se han preguntado cómo se elabora ese orujo que piden al término de una agradable comida? El mismo que "ayuda a hacer la digestión". Dicen que es como el paracaídas, si no se abre no sirve para nada (Justina de Liébana). Pues bien, en el vídeo les desgranamos paso a paso el proceso de elaboración del refinado y exquisito arguardiente de Cantabria. Pasen y vean.

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