Cocinamos unos originales sándwiches de queso azul

¡Hola, amigos de Cantabria DModa! No quería faltar a mi cita semanal y qué mejor que compartir una receta sencilla y muy sabrosa para poder degustar de forma muy diferente los sándwiches. Y es que con masa filo y pan de molde podemos elaborar un plato espectacular, que si acompañáis de una buena ensalada y un vino rico será una opción de lujo. El ingrediente principal será el queso azul, pero podéis incorporar otros tantos a vuestro gusto. ¡Ahora a cocinar!

-Pan de molde sin corteza.

-Masa filo.

-Queso azul.

-Un huevo.

-Nata para cocinar.

-Leche entera.

Cantidad, según los comensales.

1-Bandeja de horno antiadherente 36x27x5cm para cuatro sándwiches.

2-Cuatro rebanadas de pan de molde.

3-Trocear el queso azul y añadir a las rebanadas de pan de molde.

4-Poner encima de queso otra rebanada de pan de molde y pasar por leche.

5-Derretir mantequilla.

6-Pincelar con la mantequilla la bandeja de hornear.

7-Cubrir los sándwich con dos hojas de masa filo.

8-Cortar la masa sobrante.

9-Introducir los sándwiches en la bandeja para hornear. Pincelar los sándwiches con mantequilla. Hornear 180 grados hasta que estén dorados.

10-Batir un huevo y añadir la nata.

11-Batir todo muy bien.

12-Sacar del horno los sándwiches, añadir la mezcla de huevo y nata. Hornear 180 grados hasta que estén tostados.

13-¡Listos para comer!

Que la cocina no 'come' a nadie, se trata de probar y de tanto practicar seguro que acabáis disfrutando entre fogones. Podéis seguir otras ricas recetas en mis redes sociales: Twitter o Instagram. ¡Hasta el lunes que viene!