Dos cántabras pasan a la final del Campeonato Nacional Barista
Mª Fernanda Orozco y Karen Quiroga han sido elegidas entre los mejores preparadores de café de la zona Norte-Sur de España
Las profesionales de café Mª Fernanda Orozco y Karen Quiroga han pasado a la final del 14 Campeonato Nacional Barista y del primer Campeonato Nacional Latte Art, respectivamente.
Los baristas clasificados han tenido que superar una serie de pruebas, entre ellas preparar en 16 minutos cuatro cafés espressos, dos capuccinos y dos bebidas con o sin alcohol a base de expreso.
El Campeonato Nacional Barista, que celebra su XIV edición, tiene como objetivo incrementar la calidad del café que se consume y a prestigiar la figura del barista, una especialización dentro del sector de la hostelería que se presenta como una nueva y próspera carrera profesional.
Los mejores baristas de España, profesionales especialistas en la preparación y servicio de café, competirán en Barcelona, en el marco del Salón Hostelco, por el título de Campeón Nacional y el honor de ser coronado Mejor Barista de España, es decir, el mejor preparador de café del país.
