¿Qué cocinas estos días? Envía tus recetas a 'Cocina con Lupa'

Cocinar está siendo en estos días una vía de escape y de desconexión para jóvenes, mayores y pequeños, aunque también un reto personal. Sin lugar a dudas la cocina es una actividad que fomenta las habilidades, el conocimiento de los alimentos y de la alimentación saludable; apta para todas las edades, divertida y con grandes dosis de creatividad; capaz de reducir el estrés que acumulamos por la situación actual y muy necesaria en las relaciones sociales y para fomentar los valores familiares y el trabajo en equipo.

Comemos por necesidad y por placer pero estos días en los que compartimos mesa y alimentos a la fuerza con quienes convivimos, hay que recurrir, via teléfono o whatsapp a las madres y abuelas para organizar la compra en nuestro supermercado de confianza, recolocar la despensa, hacer ese plato de vigilia que nunca falta en casa tiempo de cuaresma, esa tortilla de patata a la que no terminamos de coger el punto o para hacer algo con las sobras... También tiramos de recetarios tradicionales y libros de cocina para experimentar, sin perder de vista algunas de las recetas que los chefs nos van dejando en sus redes sociales...

La cocina no es una ciencia exacta y requiere de grandes dosis de paciencia porque no siempre obtenemos el resultado deseado a la primera. A muchos la cocina les puede dar estos días una segunda oportunidad, especialmente a los cocinillas -ahora confinados-, esos aficionados al arte culinario y al buen comer que gracias al concurso 'Cocina con Lupa', puesto en marcha por la cadena de supermercados y Cantabria en la Mesa, van a poder compartir sus elaboraciones con todos los lectores del periódico mientras se mantenga esta situación.

Para participar en el concurso es necesario presentar una receta de elaboración propia, utilizando todo tipo de productos e ingredientes, disponibles en cualquiera de los supermercados Lupa, que tendrán que especificarse en la ficha de inscripción, indicando el desarrollo de la misma, los utensilios y técnicas utilizadas para su elaboración, así como fotografías y un vídeo opcional.

El plazo para presentar las recetas estará vigente mientras dure el confinamiento obligatorio para el conjunto de la sociedad. En la medida en que se vayan desarrollando los acontecimientos, la organización notificará, con la mayor antelación posible, el día exacto en el que se cerrará el plazo de la inscripción.