El Diario Montañes - Noticias de Cantabria y Santander

Secciones

Servicios

Destacamos

Borrar

La final del concurso de croquetas de Madrid Fusión, en imágenes

Lunes, 23 de enero 2023, 20:23

Juan Monteagudo, del albaceteño restaurante Ababol, es el creador de la mejor croqueta de jamón Madrid Fusión Alimentos de España, lo que equivale a decir la mejor croqueta de España y del mundo. Así lo declaró el jurado de la novena edición de este apreciado y reñido concurso, uno de los más esperados de la XXI edición de la cumbre gastronómica global, que se las vio y se las deseó para decidirse por esta croqueta galáctica que competía con otras seis no menos espectaculares.

Juan Monteagudo, del albaceteño restaurante Ababol, es el creador de la mejor croqueta de jamón Madrid Fusión Alimentos de España, lo que equivale a decir la mejor croqueta de España y del mundo. Así lo declaró el jurado de la novena edición de este apreciado y reñido concurso, uno de los más esperados de la XXI edición de la cumbre gastronómica global, que se las vio y se las deseó para decidirse por esta croqueta galáctica que competía con otras seis no menos espectaculares.
Juan Monteagudo, del albaceteño restaurante Ababol, es el creador de la mejor croqueta de jamón Madrid Fusión Alimentos de España, lo que equivale a decir la mejor croqueta de España y del mundo. Así lo declaró el jurado de la novena edición de este apreciado y reñido concurso, uno de los más esperados de la XXI edición de la cumbre gastronómica global, que se las vio y se las deseó para decidirse por esta croqueta galáctica que competía con otras seis no menos espectaculares.

En el jurado que eligió esta súper croqueta estuvieron profesionales del sector de la gastronomía, del periodismo gastronómico y del espectáculi como Pilar Salas (Agencia Efe), María Castro (Sánchez Romero Carvajal), Carlos Latre (humorista y actor), Senén González (Sagardoki), Miguel Carretero (Santerra) y Xanty Elías (Acánthum).

En el jurado que eligió esta súper croqueta estuvieron profesionales del sector de la gastronomía, del periodismo gastronómico y del espectáculi como Pilar Salas (Agencia Efe), María Castro (Sánchez Romero Carvajal), Carlos Latre (humorista y actor), Senén González (Sagardoki), Miguel Carretero (Santerra) y Xanty Elías (Acánthum).
En el jurado que eligió esta súper croqueta estuvieron profesionales del sector de la gastronomía, del periodismo gastronómico y del espectáculi como Pilar Salas (Agencia Efe), María Castro (Sánchez Romero Carvajal), Carlos Latre (humorista y actor), Senén González (Sagardoki), Miguel Carretero (Santerra) y Xanty Elías (Acánthum).

Juan Monteagudo, del albaceteño restaurante Ababol, en el centro con el trofeo de la mejor croqueta. A la izquierda, Miguel Borreguero, de La Ostrería de San Vicente de la Barquera, Cantabria, junto al resto de compañeros que llegaron a la final de este concurso de Madrid Fusión.

Juan Monteagudo, del albaceteño restaurante Ababol, en el centro con el trofeo de la mejor croqueta. A la izquierda, Miguel Borreguero, de La Ostrería de San Vicente de la Barquera, Cantabria, junto al resto de compañeros que llegaron a la final de este concurso de Madrid Fusión.
Juan Monteagudo, del albaceteño restaurante Ababol, en el centro con el trofeo de la mejor croqueta. A la izquierda, Miguel Borreguero, de La Ostrería de San Vicente de la Barquera, Cantabria, junto al resto de compañeros que llegaron a la final de este concurso de Madrid Fusión.

Momento en el que Juan Monteagudo, del restaurante Ababol de Albacete, recibe la noticia de que su croqueta es la ganadora.

Momento en el que Juan Monteagudo, del restaurante Ababol de Albacete, recibe la noticia de que su croqueta es la ganadora.
Momento en el que Juan Monteagudo, del restaurante Ababol de Albacete, recibe la noticia de que su croqueta es la ganadora.

Los finalistas abrazan a Juan Monteagudo tras conocerse que su croqueta es la mejor del concurso.

Los finalistas abrazan a Juan Monteagudo tras conocerse que su croqueta es la mejor del concurso.
Los finalistas abrazan a Juan Monteagudo tras conocerse que su croqueta es la mejor del concurso.

Croqueta ganadora del concurso presentada por Juan Monteagudo, del restaurante Ababol de Albacete.

Croqueta ganadora del concurso presentada por Juan Monteagudo, del restaurante Ababol de Albacete.
Croqueta ganadora del concurso presentada por Juan Monteagudo, del restaurante Ababol de Albacete.

Esta es la croqueta de que ha presentado el chef Miguel Borreguero, de La Ostrería de San Vicente al concurso. La textura crujiente de su exterior por el rebozado en panko la hace diferente al resto de finalistas.

Esta es la croqueta de que ha presentado el chef Miguel Borreguero, de La Ostrería de San Vicente al concurso. La textura crujiente de su exterior por el rebozado en panko la hace diferente al resto de finalistas.
Esta es la croqueta de que ha presentado el chef Miguel Borreguero, de La Ostrería de San Vicente al concurso. La textura crujiente de su exterior por el rebozado en panko la hace diferente al resto de finalistas.

Otras de las croquetas finalistas.

Otras de las croquetas finalistas.
Otras de las croquetas finalistas.

Otra de las croquetas finalistas.

Otra de las croquetas finalistas.
Otra de las croquetas finalistas.

Otra de las croquetas finalistas.

Otra de las croquetas finalistas.
Otra de las croquetas finalistas.

Otras de las croquetas finalistas.

Otras de las croquetas finalistas.
Otras de las croquetas finalistas.

Otras de las croquetas finalistas.

Otras de las croquetas finalistas.
Otras de las croquetas finalistas.
Fotos: La final del concurso de croquetas de Madrid Fusión, en imágenes
Fotos: La final del concurso de croquetas de Madrid Fusión, en imágenes

El chef de La Ostrería de San Vicente de la Barquera preparando sus croquetas.

El chef de La Ostrería de San Vicente de la Barquera preparando sus croquetas.
El chef de La Ostrería de San Vicente de la Barquera preparando sus croquetas.

Mesa de trabajo de Miguel Borreguero en Madrid Fusión.

Mesa de trabajo de Miguel Borreguero en Madrid Fusión.
Mesa de trabajo de Miguel Borreguero en Madrid Fusión.

Borreguero, con las manos en la masa.

Borreguero, con las manos en la masa.
Borreguero, con las manos en la masa.

Mesa de trabajo de Miguel Borreguero en Madrid Fusión.

Mesa de trabajo de Miguel Borreguero en Madrid Fusión.
Mesa de trabajo de Miguel Borreguero en Madrid Fusión.

Las croquetas del cántabro marcan la diferencia al estar rebozadas en panko.

Las croquetas del cántabro marcan la diferencia al estar rebozadas en panko.
Las croquetas del cántabro marcan la diferencia al estar rebozadas en panko.

El buen nivel de La Ostrería se puede descubrir con el nivel de sus croquetas de jamón ibérico.

El buen nivel de La Ostrería se puede descubrir con el nivel de sus croquetas de jamón ibérico.
El buen nivel de La Ostrería se puede descubrir con el nivel de sus croquetas de jamón ibérico.

Publicidad

Top 50
  1. 1

    Rescatan a un pareja de montañeros con problemas para descender de Peña Vieja
  2. 2

    Miembro de una saga que ha dado lustre comercial a Torrelavega
  3. 3

    «Las vacas bajarán un poco la producción de leche porque el lunes se estresaron»
  4. 4

    La Feria de la Anchoa abre sus puertas en Santoña seduciendo a miles de paladares
  5. 5

    Óscar Puente difunde un vídeo de la obra del Desfiladero para destacar cómo «avanza España»
  6. 6 Cerca de 700 personas toman las calles en Torrelavega por sus derechos
  7. 7

    Preocupación en la Junta de Seguridad de Cantabria por el aumento de los delitos sexuales
  8. 8 Bridgestone, en primera línea de la manifestación del Primero de Mayo en Santander
  9. 9

    Bridgestone, en primera línea de la manifestación del Primero de Mayo en Santander
  10. 10

    Cantabria, ahora en alerta por lluvias en el sur y tormentas y granizo en la costa

Publicidad

Te puede interesar

Publicidad

Publicidad

Noticias seleccionadas

Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.

Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores

Suscríbete

¿Ya eres suscriptor?

Inicia sesión
Espacios grises

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios

Política de privacidad

eldiariomontanes La final del concurso de croquetas de Madrid Fusión, en imágenes