Los mejores cócteles vuelven a la plaza Baldomero Iglesias
La ciudad acoge un año más el popular Concurso Nacional Bodegas Igarmi, en el que salió vencedor Borja Gutiérrez
Un año más, el Concurso Nacional Bodegas Igarmi, que organiza la Asociación de Barmans de Cantabria, volvió a convertir la plaza Baldomero Iglesias de Torrelavega en una gran barra de bar del más alto nivel. El certamen se inauguró con la sobremesa, a partir de las 16.00 horas, cuando la habilidad de los maestros del sector –llegados de todos los rincones de España– empezó a dejar boquiabiertos a los vecinos que pasaban por el corazón de la ciudad. El gran nivel de la cita, sumado al sol y el buen ambiente, volvió a saciar la sed de los visitantes durante cerca de cuatro horas de competición. Hubo aplausos, risas y, sobre todo, buen gusto ayer en Torrelavega, seducida por una jornada que, ya en su sexta edición, sigue dando pruebas de su pujanza entre adultos de todas las edades.
También sigue dando pruebas de su talento Borja Gutiérrez, que se llevó el primer premio del concurso por segundo año consecutivo. Doce meses después de llevarse el oro en esa misma plaza, el santanderino volvió a demostrar su destreza en el arte de poner un buen cóctel. Se enfrentó al mismo desafío que el resto de participantes:preparar tres combinados con un mínimo de cinco centilitros de vermut por copa y un máximo de siete ingredientes. Requisitos: prepararlo 'in situ' –nada de traer algo preparado desde casa–. Todo en siete minutos. Basta ese tiempo para preparar la mejor copa de España.
Torrelavega viene tomando nota de la maestría coctelera en los últimos años –salvo los dos de la pandemia– y disfrutando de una cita que atrae a los clientes a la plaza y, en suma, le sienta bien a la ciudad. La cita premió con 800, 600 y 500 euros al primer, segundo y tercer clasifico, respectivamente. Tras el podio, del cuarto al octavo, por su parte, el certamen repartió 400, 300, 200 y 100 euros.
