En la mesa con... José Ángel Sainz, de Sobaos El Andral

Esta semana, 'En la mesa con...', el programa de entrevistas de Cantabria en la Mesa en la web de El Diario Montañés, está protagonizado por ... José Ángel Sainz, miembro de una saga familiar vinculada a la ganadería desde hace tres generaciones y que desde 2011 cuentan con un obrador artesanal propio en el que elaboran sobaos y quesadas pasiegas. Pero a José Ángel, en su familia y entre sus amigos es Gury, la cara visible de El Andral porque no es difícil encontrase con él en ferias y mercados o distribuyendo con su furgoneta a lo largo y ancho de la región.

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