Un oasis sostenible y gastronómico en el corazón del Sardinero
R.C.
Santander
Martes, 15 de julio 2025
Hace justo un año, Santander daba la bienvenida a un nuevo concepto de alojamiento y bienestar: Rhin Garden. Ubicado estratégicamente en el corazón del Sardinero, este hotel, exclusivo para adultos, no es solo un lugar para descansar, sino un auténtico oasis donde la sostenibilidad, la innovación y la gastronomía local se entrelazan para ofrecer una experiencia única.
El compromiso de Rhin Garden con el medio ambiente se percibe desde el primer instante. Bajo la visión de Ángeles Pérez —propietaria a su vez del Balneario de Puente Viesgo y estrechamente ligada al Sardinero, con establecimientos referentes como fueron Restaurante Rhin o el Hotel Rhin—, el proyecto de conversión de dos antiguos hostales en el actual hotel fue concebido con la sostenibilidad como pilar fundamental. El arquitecto cántabro Javier de Diego, en colaboración con Sandra Tarruella Interiorismo y David de Añibarro —responsable del espectacular diseño paisajístico—, priorizaron la elección de materiales y tejidos responsables que minimizan el impacto ambiental. Pero la sostenibilidad en Rhin Garden va más allá de la construcción; se integra en el día a día a través de pequeños gestos cotidianos y, de forma notable, con la tecnología domótica en sus 26 habitaciones. Este sistema permite un uso inteligente y responsable de la energía, garantizando el confort del huésped mientras se cuida el planeta.
Un jardín secreto con piscina
Si hay un elemento que captura la esencia y el encanto de Rhin Garden, es su impresionante jardín. Este espacio verde, cuidadosamente diseñado por David de Añibarro, es sin duda el gran protagonista, el secreto mejor guardado del hotel y lo que más sorprende a quienes lo visitan. En medio de este pulmón de serenidad, emerge una piscina que se convierte en el complemento perfecto para un momento de relax y desconexión. Es este entorno idílico el que transforma cada estancia en una experiencia inolvidable, creando un ambiente de calma y bienestar que ha sido descrito por los propios clientes como un verdadero oasis.
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El sabor de Cantabria
Pero Rhin Garden no es solo un refugio para sus huéspedes; es también un punto de encuentro para el público local, gracias a su excepcional restaurante. Con la dirección de Eva Magaldi y el buen hacer de Manuel Garrido en la cocina y David Arias en la sala (el mismo equipo del Balneario de Puente Viesgo), el restaurante de Rhin Garden abre sus puertas todos los días de la semana, desde el desayuno hasta la cena.
La versatilidad de sus espacios permite elegir entre la calidez del interior o el encanto de los jardines, donde su estudiado diseño de iluminación hacen de las cenas un momento único. Es el lugar perfecto para un aperitivo al atardecer o para disfrutar de un combinado mientras se respira la tranquilidad del entorno.
La carta del restaurante ofrece desde un variado picoteo hasta platos más elaborados, siempre con la premisa de la calidad del producto. Rhin Garden apuesta firmemente por los proveedores locales y el producto de Cantabria, una filosofía que se extiende incluso a su cuidada bodega, ofreciendo lo mejor de la región en cada copa y cada bocado.
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En este primer aniversario, Rhin Garden se consolida como una referencia en Santander, combinando a la perfección el lujo tranquilo con un firme compromiso medioambiental y una exquisita propuesta gastronómica de proximidad. Un lugar donde cada detalle está pensado para el disfrute y el bienestar, un verdadero oasis en el corazón del Sardinero. Y en el horizonte, una próxima fase de ampliación promete sumar seis habitaciones más y ampliar aún más la zona del jardín, consolidando este rincón de paz y sabor en la capital cántabra.
