Tartaleras de guacamoles, para un picoteo perfecto. Nestlé Cocina

La receta del día

Tartaletas de guacamole y gambones

Un entrante con el que acertaremos cien por cien a la hora de sorprender a nuestros invitados a la mesa

Sábado, 7 de junio 2025, 07:43

Elegir un buen entrante con el que sorprender a nuestros invitados en la mesa es, a veces, misión complicada, sobre todo si lo que queremos es encontrar una propuesta a la altura, original, distinta a lo habitual. Buscando en el blog Nestlé https://www.nestlecocina.es encontramos interesantes alternativas como unas tartaletas de guacamole y gambones que son una buena fuente de proteínas, y a la vez contienen muy poca grasa. Aportan minerales como el hierro, el magnesio, el selenio o el yodo. Es una elaboración fácil, al alcance incluso de quienes no están muy duchos en cocina.

Ingredientes

1 masa de empanadas estilo argentino.
350 gr. de guacamole.
500 gr. de gambones.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.

Elaboración

1
Precalentar el horno a 200ºC.
2
Colocar las masas de empanada estilo argentino en las tartaletas. Pinchar con un tenedor y hornear durante unos 18-20 min. Desmoldar.
3
Saltear los gambones con el aceite a fuego alto, durante 1 min. Salpimentar al gusto.
4
Repartir el guacamole sobre la base de las tartaletas y repartir los gambones y servir.