Así se hace un white Russian
Hoy elaboramos la variante de uno de los cócteles más conocidos: el Black Russian.
Este cóctel admite, además de muchos nombres, muchas combinaciones ligadas precisamente a sus ingredientes. Para empezar, es la variante de uno de los cócteles más ... conocidos, el Black Russian, por el color oscuro del licor de café y el vodka. Pero si sustituimos el licor de café por un licor de cerezas, entonces pasaría a denominarse Red Russian. Y si en lugar de ese licor fuera uno de menta sería un Green Russian. Cuando apareció el Bayleys, este combinado se preparaba con este licor y fue muy popular a pesar de que no era la receta idónea.
El creador de este combinado fue el barman del Hotel Metropol de Bruselas, Gustave Tops, y lo hizo en honor de la embajadora de Estados Unidos en Luxemburgo entre 1949 y 1953. La idea, ya que empezaba a aflorar la llamada 'guerra fría', era darle un toque más oscuro a la vez que dulzón por la finalización de la Segunda Guerra Mundial y de paso hacerle.
Ingredientes
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Vodka Ciroc
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Licor de Café
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Crema de leche
Preparación
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1
En una coctelera con hielo se ponen 60 ml. de vodka, 30 ml. de licor de café y otros 30 ml. de crema de leche.
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2
Se sirve en un vaso Old Fashioned
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3
Se puede decorar con una pizca de nuez moscada y una guinda.
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