Sabores de Italia en el centro de Santander

Inaugurado hace pocos meses en la peatonalizada calle Lealtad de Santander, Via Mazzini 43 se suma a los otros dos locales que sus propietarios tienen en la calle Castelar, con el mismo nombre. Una pizzería-spaghettería de autor, con producto italiano 100%, gran variedad de pastas, pizzas y postres artesanos; y una heladería, la primogénita de los tres, recientemente seleccionada entre las mejores heladerías españolas, donde se elaboran helados 100% artesanos y 100% italianos, produciendo hasta 28 sabores cada día -llegando a tener un catálogo de más de 100 gustos- que se presentan en un elegante mostrador adornado con frutas talladas en el propio obrador.

La pizza romana, muy popular en la capital italiana, en Génova y Sicilia, se caracteriza por ser de masa más gruesa y generalmente se hornean en grandes bandejas rectangulares para venderse al corte, en porciones.

Desde 2,50 euros, Via Mazzini ofrece hasta 45 tipos de pizzas diferentes que van variando cada día y no suele llevar más de dos ingredientes aparte de la salsa de tomate y el queso.

Via Mazzini 43 es una empresa familiar de maestros heladeros originarios de la región del Venetto, con más de 25 años de experiencia en el arte de elaborar helados. Gracias a grandes dosis de innovación y creatividad, siguen elaborando un producto genuino, artesanal, fresco, cremoso y saludable, ya que la producción es diaria en su espectacular obrador.

En el año 2015 obtuvieron el premio 'Comercio creativo' otorgado por el Ayuntamiento de Santander y en el festival 2016 de Valencia, su 'gelato' se clasificó en 4ª posición. La diferencia está en la alta calidad de la materia prima y en su original presentación. Productos con Certificación ISO 9002 como la avellana pura Del Piamonte, Campeona del Mundo en la Mostra Internazionale del Gelato Artigianale de Longarone en 2011.