Gastronomía

En Cabezón de la Sal hay también una enorme tradición culinaria, con productos variados como pueden ser el chuletón de vaca tudanca, el cocido montañés, las alubias con codornices, el lechazo al horno y los guisos de trucha, salmón o venado. Pero, desde hace algún tiempo, destaca un producto: los palucos de Cabezón, un dulce elaborado con coco, azúcar, miel y huevos, entre otros ingredientes.

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