Hostelería formará jóvenes para trabajar como becarios los fines de semana

El Ayuntamiento de Santander y la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) han firmado hoy un convenio para la formación de jóvenes desempleados y la creación de una bolsa de empleo de la que podrán tirar los empresarios del sector. Serán empleados para momentos puntuales (fines de semana, actos festivos o actividades especiales hosteleras) y los jóvenes serán remunerados con una pequeña cantidad, que será establecida por el hostelero contratante.

El convenio ha sido rubricado por el alcalde Íñigo de la Serna y el presidente de Hostelería Emérito Astuy. Los alumnos serán proporcionados por la Agencia de Desarrollo Local de Santander y formados en el Hotel Escuela Las Carolinas. Recibirán enseñanzas en sala y barra. Para el alcalde, lo interesante de este convenio es que los jóvenes que decidan dedicarse a la hostelería «estarán convenientemente formados y en el futuro podrán ser contratados por los hosteleros porque sabrán de sus cualidades».

Astuy destacó tras firmar el convenio que «el Hotel Escuela Las Carolinas es un reconocido centro de formación» y que «los hosteleros se encuentran en la actualidad sin personal adecuado que sepa desarrollar bien su trabajo». Gracias al convenio Ayuntamiento -AEHC «los jóvenes serán formados primero en Las Carolinas y después en los propios locales hosteleros, trabajando en prácticas, como becarios», dijo Astuy. Y añadió que en estos momentos de crisis en el sector hostelero «la formación es muy importante».

Es una de las medidas que Santander ha incluido en su plan de estímulo para ayudar a crear empleo y apoyar a empresarios y emprendedores en estos momentos de crisis.

El Ayuntamiento aportará la bolsa de empleo a partir de las bases de datos de la Agencia de Desarrollo Local y los beneficiarios de esta iniciativa se formarán en la escuela de hostelería y trabajarán en prácticas en establecimientos del sector.

Ambos colaborarán en la difusión para que la bolsa de empleo sea lo más amplia posible y los empresarios "tengan de donde tirar" cuando lo necesiten, ha señalado el alcalde.

La idea es que la iniciativa se ponga en marcha de "manera inmediata" para que se pueda disponer de esta herramienta en verano, ha apuntado.

Según Emerito Astuy, la profesionalización es una de las grandes prioridades para el sector y con este convenio se podrá formar a trabajadores y darles una opción laboral de futuro en la hostelería .

Los jóvenes y desempleados que participen recibirán formación en barra y servicios de sala, que se complementará con prácticas por las que recibirán "una pequeña remuneración".

Y muchos- ha vaticinado- terminarán "ganándose la vida" en una profesión "muy sacrificada pero muy bonita".