'La receta del día': brochetas de rape y verduras
Niños y mayores disfrutarán de este plato sano y divertido
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Hoy presentamos un plato saludable y apetitoso tanto para los niños como para los adultos, que nos proponen desde Pesca España para fomentar el consumo ... de pescado entre los más pequeños.
Ingredientes
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400. gr. de rape.
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1 cebolla.
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1 pimiento.
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8 tomates cherry.
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2 cucharadas de aceite de oliva.
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1 yogur natural.
Elaboración
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1
Cortar el rape en cubos y las verduras en trozos.
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2
Insertar los cubos de pescado y las verduras de forma alterna en palillos de brocheta.
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3
Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
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4
Cocinar a la plancha o en el horno a 180 grados durante 10-12 minutos, girando para que se cocinen uniformemente.
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5
Añadir una cucharada de yogur natural como salsa ligera.
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