'La receta del día': Nuggets de pescado
Un plato saludable que les encantará a los más pequeños de la casa
Con la vuelta a la rutina, en ocasiones puede ser complicado planificar comidas saludables que además sean rápidas y que gusten a los más pequeños. ... El pescado es fundamental para el desarrollo de los niños por los nutrientes, las vitaminas y los Omega-3. Además es fácil de digerir y perfecto para incluir en su dieta diaria. Desde Pesca España, nos proponen esta receta sencilla pensada para que los niños disfruten del pescado sin complicaciones. Ideal para las familias que buscan opciones rápidas, pero sin renunciar a lo saludable.
Ingredientes
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400 gr. de filetes de merluza.
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1 huevo.
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100 gr. de pan rallado.
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50 gr. de queso parmesano rallado.
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Sal y pimienta al gusto.
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Aceite de oliva para freir.
Elaboración
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1
Cortar los filetes de merluza en pequeños trozos.
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2
Batir el huevo en un bol y sazonar con sal y pimienta.
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3
Mezclar el pan rallado con el queso parmesano en otro bol.
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4
Pasar cada trozo de pescado primero por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado asegurándose que estén bien cubiertos.
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5
Cocinar los nuggets en el horno hasta que estén dorados y crujientes. Acompañarlo con unas patatas.
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