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Pablo Bermúdez

¿Qué hacemos cuando una botella de vino se queda a medias?

GASTROCONSEJOS ·

Rafael Prieto, jefe de sala y sumiller de El Serbal, nos explica qué, cuándo y dónde debemos conservarla

Álvaro Machín

Santander

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Miércoles, 14 de noviembre 2018

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Una botella de buen vino y una cena por delante. Pero la botella se queda a medias... A veces pasa. Rafael Prieto, director de El Serbal (con una estrella Michelin) y sumiller con amplia experiencia, ofrece las claves sobre esa botella que no se terminó en una nueva entrega de los Gastroconsejos de Cantabria en la Mesa.

Si tenéis alguna curiosidad o necesitáis alguna pista para mejorar vuestros platos, escribidnos a cantabriaenlamesa@eldiariomontanes.es, y nuestro equipo intentará resolver vuestras dudas buscando la mejor fuente sobre la materia.

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