La receta del día
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Dice el blog de la Organización Mundial del Aguacate que este batido es una «bebida legendaria». Su ingrediente principal es precisamente el aguacate, una fruta ... con muchos valores nutricionales y beneficiosa para la salud. Este batido lo incluye, pero también integra otros alimentos que lo convierten en una bebida muy energética, perfecta para cualquier momento del día. Un «chute» de energía que nos ayudará a cumplir con una exigente jornada, aunque sea la dominical, propia para el descanso, pero también para hacer deporte. Y este batido es perfecto.
1 cucharada de avena.
1 aguacate, sin hueso ni piel.
1 cucharada de semillas de chía.
1 cucharada de semillas de cáñamo.
23 dátiles sin hueso, finamente picados.
150 ml. de leche de almendras sin azúcar.
125 gr. de arándanos congelados y un puñado de frambuesas congeladas.
Semillas de cáñamo, semillas de chía, aguacate en rodajas, pétalos de rosa y granos inflados. Para la cobertura
Triturar la avena en el robot de cocina o en la batidora hasta que quede fina. Añadir todos los demás ingredientes y batirlos hasta que queden homogéneos. Si quieres que tu batido sea más fino, añade un poco más de leche de almendras. Para que la presentación y el color resalten, añade un puñado de frambuesas congeladas.
Sirve inmediatamente en un vaso con una pajita reutilizable o en un atractivo bol para batidos. Si lo disfrutas como un «smoothie bowl», añade los ingredientes que prefieras.
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