Los huevos son un alimento muy nutritivo, ricos en proteínas y vitaminas: A, E,D, B12, B6, B2, B1. Además, contienen minerales hierro, calcio, zinc, potasio, magnesio. Desayunar huevo te hace sentir más lleno y saciado, por su alto contenido en proteínas, las suficiente para comenzar el día. Hoy quería sorprenderos un tres platos diferentes para comenzar la mañana con energía y dar nuevas versiones de sabor a los huevos. ¡Espero que os gusten! Ingredientes: Huevo; Manzana; Fresas; Plátano; Aguacate; Coco rallado. Cantidad según comensales.
Huevo con aguacate. 1-Batir dos huevos (opcional añadir sal, pimienta...).
Huevo con aguacate. 2-Trocear el aguacate.
Huevo con aguacate. 3-Untar con mantequilla o aceite de oliva las cápsulas. Repartir el huevo en cápsulas de cupcake y añadir el aguacate. Cantidad al gusto de cada uno.
Huevo con coco y fresas. -Separar la clara de 4 huevos. 1-Batir la clara de huevo.
Huevo con coco y fresas. 2-Añadir el coco rallado y mezclar bien.
Huevo con coco y fresas. 3-Untar con manos o aceite de oliva las cápsulas. Repartir la clara de huevo en las cápsulas de cupcake. Trocear las fresas y añadir.
En ambos casos, hornear 180 grados durante 15 minutos.
Tortilla de huevo, plátano y miel de limón. 1-Batir un huevo. Cantidad que necesites, según comensales.
Tortilla de huevo, plátano y miel de limón. 2-Hacer una tortilla francesa con aceite de oliva virgen.
Tortilla de huevo, plátano y miel de limón. 3-Trocear el plátano. Añadir el plátano y la miel de limón a la tortilla.
Tostada de manzana y huevo. 1-En una sartén añadir aceite de oliva virgen. Poner el huevo en la sartén, taparlo freír durante cinco minutos a fuego lento hasta que esté cuajando.
Tostada de manzana y huevo. 2-Trocear la manzana. Tostar el pan de semillas.
Tostada de manzana y huevo. 3-Poner sobre la tostada la manzana, el huevo y añadir miel.
Imagen final de los platos, con el huevo como protagonista.
Incluye el huevo en tu dieta, por sus propiedades en proteínas y vitaminas.
