Hoy se celebra la gran fiesta de los alimentos de Cantabria

La cita, hoy miércoles, en Torrelavega, en concreto en el Teatro Municipal Concha Espina, que, por segundo año consecutivo, acoge esta entrega de premios y que por primera vez –ya que se recupera tras el parón por el covid– será el escenario, a la conclusión del acto, para servir un vino español, que estará a cargo del Gran Hotel Balneario de Puente Viesgo.

Fue en 2016 cuando El Diario Montañés, de la mano del suplemento Cantabria en la Mesa, quiso dar una mayor visibilidad al sector agroalimentario de la región –que pesa algo más de veinte por ciento del PIB industrial de Cantabria– y puso en marcha estos premios que se articulan en seis categorías. Desde el primer momento, el proyecto ha contado con el respaldo del Gobierno de Cantabria a través de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y de la Oficina de Calidad Alimentaria. Paulatinamente se han sumado al patrocinio de estos Premios Alimentos de Cantabria las empresas BMSupermercados, CaixaBank y, en esta edición, Reale Seguros.

Después de seis ediciones, que han permitido a estos galardones reconocer a 37 entidades, empresas y profesionales, el jurado volvió a tener muy complicado tomar la decisión de a quién premiar en cada categoría. Más de un centenar de candidaturas fueron manejadas por los miembros del jurado para tomar sus decisiones, por que, a los nuevos aspirantes que se han postulado este año, se suman las candidaturas no premiadas en ejercicios anteriores.

Mientras en el tintero siempre quedan decenas de propuestas con muchos méritos para ser distinguidas –a buen seguro en próximas ediciones–, en esta ocasión el jurado, integrado por nueve profesionales de diferentes perfiles pero con el denominador común de un interés/pasión por el sector, decidió reconocer los méritos de la fábrica de Nestlé en La Penilla, dirigida por Alberto López, en la categoría de industria agroalimentaria; a Irene Rodríguez Artieta, de Bodega Hortanza, en Trebuesto (Guriezo), en la categoría de emprendedor; a Sidra Somarroza, de Renedo de Piélagos, y a sus responsables, Jesús Gómez Solórzano junto con sus hijas Cecilia y Lucía, en la categoría de innovación e internacionalización; a José María Ballester, director del Programa de Desarrollo Rural de la Fundación Botín, por su trayectoria profesional, en la que destaca en este sector el programa impulsado en la comarca Saja Nansa y en especial el que han protagonizado los ganaderos para modernizarse y ser muy competitivos con la Carne de Cantabria IGP; a Ecovaldeolea y a su responsable Daniel del Pozo, por su especialización en el producto ecológico –terneros y potros fundamentalmente– en San Martín de Hoyos (Valdeolea);al Centro Integrado de Formación Profesional LaGranja, en Heras, en la categoría de puesta en valor del mundo agroalimentario por la tarea ejecutada durante décadas en materia formativa con las futuras generaciones de profesionales del sector primario; y Ángel Luis Gómez Calle, profesor de Servicios de la Escuela de Hostelería del IESFuente Fresnedo de Laredo y miembro de la asociación de catadores Umami, por su dedicación y compromiso con el sector, que en esta ocasión le han catapultado al premio extraordinario de la organización y el jurado con motivo de su jubilación a la conclusión de este mismo mes de junio.

Es la segunda vez en siete ediciones que la organización y el jurado hacer valer esta capacidad que le dan las bases de los Premios para conceder un premios especial. El año anterior se reconoció al memorable chef Nacho Basurto, fallecido en diciembre de 2020.

La gala, que comenzará esta tarde a partir de las 20 horas, será presentada por la periodista de El Diario Montañés, Ana del Castillo.