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Diferencias y semejanzas

José Luis Pérez

Santander

Martes, 14 de febrero 2023, 16:33

Este fin de semana se da el banderazo de salida a las ferias y mercados agroalimentarios en Cantabria con la sexta edición de la Feria de la Leche en Ruiloba ... . En los últimos años han crecido estas iniciativas hasta el punto que cada municipio o cada pueblo quiere tener la suya y para ello cuentan en la mayoría de los casos con el respaldo de la Odeca y de la Consejería de Desarrollo Rural. Pero, salvo casos puntuales y de dimensiones mayores, creo que es conveniente que estas ferias tengan una personalidad, una especialización, como ocurre con esta de la leche en Ruiloba. Así se evitaría tener clones y que las ferias sean algo tan repetitivo que pierdan el interés social.

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