Un mirador único que recupera el servicio hostelero

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Como paso previo a la apertura se afrontó una restauración integral de las instalaciones que ahora permiten al visitante la posibilidad de contar con un servicio de hostelería tanto en la terraza como en el comedor, desde que unas amplias cristaleras permiten disfrutar de las panorámicas.

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Con un horario de 10 a 20 horas, de lunes a domingo en temporada estival, la cafetería -en un futuro podrá ser restaurante ya que se ha solicitado la licencia para la actividad- propone una sencilla carta de raciones para poder compartir un picoteo informar o poder merendar. En la oferta hay quesos de Cantabria, anchoas, rabas, croquetas de calamar y rabo de vacuno, mejillones en salsa, jamón ibérico, patatas con salsas y postres caseros. El objetivo de Cantur con ello es dar un servicio al cliente para desestacionalizar el turismo en enclaves como este, pero sin entrar en competencia con la hostelería privada. No obstante, en enfoque diseñado por los responsables de Cantur pasa por potenciar la imagen de los productos de Cantabria, muy presentes en la cafetería: desde vinos a cervezas artesanas, vermuts, patatas fritas, dulces, café...