Cantabria exhibe en Camargo todos sus «tesoros» artesanales
La cita, organizada por el Consistorio y el Gobierno autonómico, se propone «dar visibilidad» a los productores, agricultores y ganadores de la región
El Ayuntamiento de Camargo clausuró este domingo el mercado de productos artesanales 'Cantabria mano a mano', una cita que ha reunido a 52 puestos de toda Cantabria en el Parque de Cros de Maliaño con el objetivo de dar a conocer «la rica y variada producción artesanal de la comunidad autónoma», como invitaba la semana pasada el Ayuntamiento. Conservas, quesos, quesadas, algún que otro licor... Cros se ha llenado durante todo el fin de semana de productos típicos de todos los rincones, procedentes de fabricantes, agricultores y ganaderos de la comunidad autónoma. A lo largo del sábado, de forma ininterrumpida, y del domingo (hasta las tres de la tarde), fueron muchos los vecinos de dentro y fuera del valle que quisieron acercarse a la zona de Cros para interesarse por todo tipo de productos.
Por que esa era la idea. Dar visibilidad a los profesionales que hay detrás de cada obra y alimento. En esa línea se pronunciaba la semana pasada el concejal de Desarrollo Local, Comercio, Industria y Empleo en el Ayuntamiento, Eugenio Gómez, cuando invitó a todas las personas a acudir al municipio y, durante esa visita, «descubrir muchos de los numerosos tesoros que ofrece esta tierra», que destaca por productos no sólo como las conservas sino por una gran variedad de quesos, embutidos, sobaos y quesadas, orujos, etc. Productos artesanos, alimentos ecológicos, naturales... Un poco de todo. Camargo acogió una muestra variada de algunos de los atractivos más insignes para el turismo de la región.
La iniciativa, organizada por la Concejalía de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Camargo en colaboración con la Oficina de Calidad Alimentaria de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, se propone «dar visibilidad a los profesionales de este sector y potenciar el contacto directo entre los productores y los consumidores, así como dinamizar el ámbito agroalimentario y con ello impulsar las zonas rurales de la región».
