Once restaurantes participarán en las XVII Jornadas del Bacalao y los Quesucos de Cantabria

Once restaurantes participarán en las XVII Jornadas del Bacalao y los Quesucos de Cantabria que se celebrarán en Torrelavega desde este viernes al 26 de junio y están organizadas por la Asociación de Restaurantes Torre de la Vega.

Como en anteriores ediciones, cada establecimiento elaborará un pincho que podrá degustarse junto con una caña al precio de 2,70 euros. Con cada consumición se participará en el sorteo de una noche de hotel y spa, y de una cena con alojamiento en una casa rural.

Como novedad este año se incorpora un nuevo establecimiento que acaba de abrir recientemente en Torrelavega, el Restaurante 2 Valdeses, que completa los 11 restaurantes participantes: El Refugio, La Casuca, El Parque, Florman, Lucio, Sánchez, Mundo Canalla, El Rincón de la Coral, El Palacio y Villa de Santilana.

Desde la asociación han destacado que, junto con las del Lechazo, estas jornadas son las que más tirón y mejor acogida tienen por parte de los clientes, además de que sirven para hacer "un guiño a un producto de nuestra tierra, los quesucos de Cantabria", que serán elaborados en las diferentes cocinas con especialidades variadas. En cuanto al vino de las jornadas, será el Valduero Crianza.