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efe
Jueves, 21 de julio 2016, 16:30
El Ayuntamiento de Torrelavega reformará parte del Centro de Formación de Barreda para convertir el antiguo taller de carpintería en una cocina de 136 metros cuadrados, en una zona de restauración y cafetería de otros 108, además de destinar otro espacio para el equipamiento.
Las obras han sido adjudicadas a la empresa local Codelse con un presupuesto de 76.677 euros y la previsión es que los trabajos estén finalizados en la segunda quincena de agosto para que, una vez estén homologadas las instalaciones, la Escuela Taller y el Taller de Empleo puedan comenzar la formación en el mes de octubre.
En un encuentro con periodistas durante una visita a las obras el alcalde, José Manuel Cruz Viadero, y la concejal de Empleo, Jezabel Tazón, han destacado que la formación a impartir en estas instalaciones son los certificados de profesional de cocina y operaciones básicas de pastelería, cocina restaurante y bar.
Han avanzado que la intención es poner en marcha esta formación en octubre a través de los proyectos de Escuela Taller y Taller de Empleo concedidos al Ayuntamiento de Torrelavega por el Gobierno de Cantabria.
Cruz Viadero ha insistido en el carácter de "cursos pioneros" en el ámbito de sectores que, a su juicio, supone "un nicho de empleo importante" como son la hostelería y la restauración, ya que el objetivo es dar una formación cualificada que favorezca el acceso al mercado laboral.
Durante la visita, el alcalde y la concejal han manifestado su "satisfacción" por el inminente inicio de estos proyectos que van a permitir dar formación a 60 personas.
Respecto al proyecto de Escuela Taller, denominado "torrelavega@escueladecocina", han recordado que tendrá una duración de un año.
Durante este periodo se impartirán los certificados profesionales de cocina y de operaciones básicas de pastelería con 15 plazas cada uno de ellos, que disfrutarán de una beca formativa durante la primera fase de seis meses de formación y serán contratados por el propio Ayuntamiento durante la segunda fase, también de seis meses.
Por su parte, el Taller de Empleo "torrelavega@tallerdehosteleriaycatering" tendrá una duración de 6 meses, y permitirá la contratación de 30 personas mayores de 30 años, a quienes se formará en las especialidades de operaciones básicas de cocina y de restaurante y bar, con 15 plazas cada una de ellas.
Jezabel Tazón ha avanzado que se abrirá un comedor social en el que se ofrecerán los alimentos elaborados por los alumnos y se estudiarán otras posibilidades como comedor escolar o para la época de vacaciones.
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