Luis Palomeque
Torrelavega
Lunes, 23 de octubre 2023, 19:19
Los aspirantes han tenido que elaborar un plato de trucha salmonada y otro con conejo.
El certamen se ha celebrado en el Centro Municipal de Formación de Barreda, en Torrelavega.
El concurso reúne a cocineros de toda Cantabria.
La asociación de Cocineros de Cantabria organiza esta cita gastronómica, en colaboración con el Ayuntamiento de Torrelavega y el Gobierno regional.
El ganador representará a Cantabria en el próximo Certamen Nacional de Gastronomía que se celebrará en Logroño (La Rioja) el 27 y 28 de noviembre
La competición se ha desarrollado este lunes y durante cerca de cinco horas; finalmente, pasadas las tres de la tarde, el jurado ha fallado el nombre del ganador.
Borja Moncalvillo (tercero por la izquierda) celebra su victoria, este lunes, en el concurso 'Nacho Basurto Makro Ciudad de Torrelavega'.
Moncalvillo remata uno de los platos del certamen, este lunes, en el Centro de Formación Municipal de Barreda.
Los aspirantes han demostrado su talento con diferentes elaboraciones.
Se han elaborado platos de trucha salmonada y conejo.
Las distintas elaboraciones no han parado de salir de la cocina cuando se acercaba el mediodía.
El concurso se celebra desde hace más de tres décadas en la ciudad.
La cocina del Centro de Formación se ha llenado de grandes cocineros este lunes.
Los ganadores exhiben el cheque y el plato mejor valorado del concurso.
Moncalvillo ha logrado la primera posición junto a su ayudante, Beatriz Álvarez (en la fotografía, en segundo término).
Las cocinas del Centro de Formación se han encendido este lunes a las nueve de la mañana.
Álvarez y Moncalvillo celebran su primer puesto, durante la entrega de premios.
Ignacio Gutiérrez, Borja Moncalvillo y Miguel Borreguero, tercero, primero y segundo premio del certamen, respectivamente.
La presentación de los platos también se ha tenido en cuenta durante el certamen.
El concejal Jesús Sánchez entrega un reconocimiento a un familiar de Nacho Basurto.
Con la jornada gastronómica de este lunes, son ya más de treinta años de competición de la mano de Cocineros de Cantabria.
Desde hace tres años, la cita lleva el nombre del chef Nacho Basurto, fallecido hace dos años.
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