Sábado, 28 de mayo 2022, 07:59
Modo oscuro
El huerto. En el perímetro de la casa hay pequeños bancales y un mini invernadero que se muestran al cliente.
Guisante lágrima.
Tortilla de bonito.
Mero en komado.
El pasto de Cantabria.
Babá al rón con limón y guisantes.
Hojaldre de la casa.
Pastrami de cordero ahumado.
Lobster roll de bogavante.
Mixto de lengua.
Corte de maíz con foie micuit al oporto.
Bocadillo aireado relleno de queso curado.
Espárrago blanco.
Eduardo Quintana presenta en la barra de la cocina los snaks antes de que el cliente ocupe su mesa.
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