
Un pequeño guiño a las cocinas del mundo desde La Dársena de Suances a tu casa
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La carta 'take away' de este restaurante combina especialidades marineras y elaboraciones más exóticas y desde hace un año tiene servicio de domicilioSecciones
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La carta 'take away' de este restaurante combina especialidades marineras y elaboraciones más exóticas y desde hace un año tiene servicio de domicilioLa incertidumbre que generó la pandemia supuso para el Grupo Nueva Dársena un punto de inflexión, no un revés, gracias a la constancia, tenacidad y honestidad que les define en su cocina. Hace exactamente un año, en mayo de 2020 se lanzaron al mundo del 'take away' y un poco más tarde con el servicio a domicilio. Ahora disponen de servicio propio de reparto puerta a puerta, con furgonetas preparadas para que los pedidos lleguen en óptimas condiciones.
Las zonas a repartir son amplias, desde el propio municipio de Suances, cuyo pedido mínimo es de 20 euros, hasta Barreda, Torrelavega, Tanos, Sierrapando, Ganzo, Campuzano, Puente San Miguel, Gornazo, Boo de Piélagos... con pedido mínimo de 30 euros si es para llevar a alguna de estas zonas.
En la carta de pedidos encontramos sus clásicos y otros platos más exóticos, «un guiño» a las diferentes cocinas del mundo. Ensaladas, pokes, hamburguesas gourmet, cocas, platos fríos y calientes (tartar de salmón o atún, bandeja de sushi con 16 piezas, gyozas de langostinos, rabas, albóndigas de pescado, ramen, zamburiñas, tataki de atún rojo...); los riquísimos arroces y paellas, mariscos, mariscadas y caprichos del mar (merluza o rodaballo); carnes entre las que no falta la costilla de cerdo braseada con tortillas de maíz o su steak tartar de solomillo y una variedad irresistible de postres: torrija de brioche, coulant, tarta de queso, tiramisú...
La Dársena se ha mantenido firme gracias a una convincente oferta gastronómica de máxima calidad, donde cualquier producto cobra protagonismo con imaginación y un toque de autor. Dispone de la acreditación 'Restaurante Seguro frente a la covid'.
Dirección: Calle El Muelle 23, Suances.
Teléfono 942 844 489.
Propietarios: Javier Collado y Patricia Roiz.
Cocineros: Sergio Gordaliza y José Manuel Rodríguez.
Sala: Ana Roiz.
Estilo de cocina: Marinera de autor.
Precio medio del 'take away': 20-45 euros (en función de los platos).
Horario: De 13.00 a 15.30 horas y de 20.30 a 22.30 horas.
Observaciones: Pedido mínimo de 20 euros en Suances y de 30 euros para otros municipios.
Web: www.ladarsena.es
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